Kem dừa một món ăn giải nhiệt được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Vì một lý do nào đó mà bạn không thể nào ra quán để thưởng thức món ăn hấp dẫn kích thích vị giác này được. Một cách tốt nhất lúc này đó là làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đơn giản ngay tại nhà. Với cách này bạn lúc nào cũng có thể thưởng thức ngay lập tức mà lại thơm ngon. Vậy cách làm kem dừa này như thế nào? Để biết rõ được công thức cách làm ra sao bạn hãy xem chi tiết tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Những nguyên liệu cần phải chuẩn bị khi làm kem dừa bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu để làm kem dừa bằng máy xay sinh tố khá đơn giản và dễ tìm kiếm ngay ngoài chợ. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sạch dùng cho khẩu phần từ 4 đến 6 người ăn với số lượng như sau:
Hình ảnh một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem dừa bằng máy xay sinh tố.
- Nước cốt dừa 250ml
- Whipping cream kem béo 250ml
- Đường cát trắng 50g
- Cơm dừa 20g
- 3 quả trứng tác lấy phần lòng đỏ
- 1 thìa cà phê bột năng
- 1 thìa cà phê vani dạng lỏng hoặc 1 ống vani dạng bột cũng được
- Các loại hạt khô để tăng thêm khẩu vị như đậu phộng, hạnh nhân,…
- Dụng cụ cần chuẩn bị bao gồm: Máy xay sinh tố, rây bột, cây đánh trứng, chảo, nồi,..
Cách thực hiện làm kem dừa bằng máy xay sinh tố
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết không thể thiếu ở phần trên rồi thì bạn hãy bắt tay vào làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đơn giản, thơm ngon tại nhà ngay thôi. Cách làm này không khó bất cứ ai cũng có thể thực hiện được và bạn chỉ cần thực hiện theo quy trình các bước như sau là được. Cụ thể:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn trước đó
Đầu tiên bạn cho lòng đỏ trứng và đường vào một cái bát tô rộng, lớn sau đó dùng cây đánh trứng đánh đều phần hỗn hợp này lên đến khi chuyển sang màu vàng đẹp mắt là được. Tiếp đến bạn cho nước cốt dừa vào một cái nồi đặt lên bếp đun sôi. Phần nước cốt dừa này sôi thì đổ vào cái bát trứng và đường đã được đánh tan ở trên. Bạn đánh hỗn hợp này hòa tan hết thì dừng lại là được.
Đánh tan lòng đỏ trứng và nước cốt dừa để tạo ra một hỗn hợp sánh mịn cho món kem dừa thơm ngon.
Bước 2: Thực hiện các bước tiếp theo trong quy trình
Khi đã tạo được phần hỗn hợp ở trên rồi thì bạn dùng rây rây bột vào trong bát, khuấy đều chúng lên và cho vào nồi rồi cho lên bếp đun sôi, để nguội. Phần cơm dừa bạn rang trên lửa nhỏ trên bếp trong vài phút đến khi có mùi thơm bốc lên và cơm dừa chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt là được. Bạn cho lượng cơm dừa này cùng vani vào hỗn hợp đã để nguôi ở trên và khuấy đều chúng bằng dụng cụ cây đánh trứng.
Cơm dừa cần rang lên để tạo mùi thơm và tạo màu đẹp mắt cho món kem dừa.
Thay vì đánh bông whipping cream bằng máy đánh trứng hay phương pháp đánh tay thủ công truyền thống thì bạn hãy tận dụng ngay máy xay sinh tố ngay tại nhà mình để làm bông phần kem béo này lên. Sau khi kem béo đã được đánh bông lên rồi thì bạn cho thêm hỗn hợp ở trên vào bao gồm các nguyên liệu như cơm dừa, nước cốt dừa,…vào máy xay để đánh bông mịn là được.
Bước 3: Thành phẩm cuối cùng
Làm kem dừa bằng máy xay sinh tố có thành phẩm đẹp mắt mà ai cũng thích hương vị của nó. Khi hỗn hợp trên đã được đánh bông mịn bạn đổ kem ra một chiếc hũ đẹp mắt và cho vào trong tủ lạnh để làm đông. Sau 6 tiếng đến 8 tiếng bạn lấy kem ra ngoài và múc từng muỗng thành những viên kem tròn đẹp mắt vào ly để thưởng thức. Để tăng thêm hương vị đậm đà, độc đáo hơn bạn có thể rắc thêm đậu phộng rang hoặc hạnh nhân lên thì rất là tuyệt vời và kích thích vị giác. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại nổi hương vị thơm ngon của món kem dừa này và muốn ăn thêm nữa sau khi thưởng thức hết ly kem đầu tiên.
Hương vị thơm ngậy béo của kem dừa hòa tan vào vị giác khiến người ăn không thể cưỡng lại nổi.
Lời kết
Qua công thức làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đơn giản chuẩn vị được LockLock tổng hợp giới thiệu ở trên bài viết đã có thể giúp bạn có được những ly kem thơm ngon, mát lành ngay tại nhà như ngoài tiệm. Để làm công thức món kem này thì phần dụng cụ không thể nào thiếu được đó là máy xay sinh tố. Vì vậy bạn hãy sắm cho gia đình mình một cái máy xay sinh tố đầy tiện ích này để luôn tạo ra những món ăn ngon hấp dẫn đầy dinh dưỡng cho chính gia đình của mình nhé.
![[Tuyệt chiêu] Cách làm kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố ngon tuyệt ngay tại nhà](https://locknlockvietnam.com.vn/wp-content/uploads/2021/12/cach-lam-kem-sau-rieng-bang-may-xay-sinh-to-336x220.jpg)
